HTML

http://swtc.lilyslim.com/5jSEbbw.png

Címkék

Friss topikok

  • Juttino: Csak most jártam erre. A ch csökkentett liszt és az eritrit miatt diétás. A kókusz zsír egészséges... (2014.07.12. 09:56) RECEPT - Almás pite light

2013.05.04. 15:50 Juttino

RECEPT - Almás pite light

Címkék: recept

Nem állítom, hogy ez a legdiétásabb süti a világon, de azért sokkal lightosabb az eredeti verziónál. Nálam fő szempont, hogy csak annyira változtatok a recepten, hogy az ne menjen az íz és a küllem rovására, és a család is jóízűen megegye. Az omlós tésztához sok zsiradék kell sajnos, így az maradt, csak kókusz zsírra cseréltem le a vajat.

2013-05-04 12.23.30.jpg

Hozzávalók:

A tésztához:
20 dkg tönköly fehér liszt
20 dkg ch-csökkentett liszt
5 dkg cukorhelyettesítő (nálam eritrit szteviával)
csipet só
25 dkg hideg kókusz zsír
6-8 ek hideg víz

A töltelékhez:
8-9 nagyobb alma
1 citrom leve
5-6 ek cukorhelyettesítő, vagy  ízlés szerint 
1 tk őrölt fahéj
1/2 tk őrölt szegfűszeg
csipet őrölt szerecsendió

1 tojásfehérje a tészta megkenéséhez

A tésztát robotgéppel összedolgozom, majd amíg az almát elkészítem hűtőbe teszem.
Az almát lereszelem és lecsöpögtetem és hozzáadom a többi hozzávalót.
A tészta 2/3-át a kinyújtom és a pitetál aljába teszem, picit hűtőbe rakom. 
Megtöltöm az almával, tetejére rakom a maradék tésztát kinyújtva. A tésztát az oldalánál összedolgozom (befelé sodorva), a tetejét vágásokkal díszítem (mindenképpen kell legalább villával szurkálni, hogy a gőz ki tudjon jönni).

http://divany.hu/gasztro/2011/03/31/az_igazi_amerikai_almas_pite/

2 komment

2013.01.31. 21:16 Juttino

RECEPT - uzsonna variációk

Címkék: diéta recept étrend

Uzsira jól esik egy kis nasi. Itt most az 1 személyes, könnyen elkészíthető, egymással variálható ötletek következnek. Az ötletek egy része saját, más része a NonóÉletmód Facebookos csoport szellemi terméke. Az uzsonnánál nálam már fontos a több fehérje, de még megengedett a szénhidrát. Köszönet érte! 

DSC00315.JPG

  • Gyümölcsös túrós-joghurt
  • Zabpelyhes túró mandulával
  • Epres-banános zabpehely (epres fehérjeporral)
  • Csokis-kókuszos zabpehely (csokis fehérjeporral vagy kakaóval)
  • Túrós-joghurtos snidlinges krém wasa kenyérrel
  • Körözött wasa kenyérrel
  • Almás fahéjas zabpehely
  • Banános-túrós zabpehely

Szólj hozzá!

2012.12.30. 07:53 Juttino

RECEPT - Karcsúsított hókifli

Címkék: recept

Januártól tervezem, hogy heti rendszerességgel sütök valami diétásat. Utána a blogon közzéteszem tapasztalataimat.

Mivel ennek a karácsonynak úgy vágtam neki, hogy semmi tapasztalatom nem volt a diétás sütés /főzés terén így idén csak a hókifli lett megreformálva. Mégse a karácsonyi beiglit kellene elrontani, ugye? Utóbbit idén a férjem csinálta, persze nem diétásan: isteni lett.

Ennyi felvezetés után jöhet is a recept:

30 dkg zabpehelyliszt vagy darált zabpehely
10 dkg darált dió
10 dkg eritriol (Dia-well-es cukorhelyettesítő)
20 dkg Liga margarin

szóráshoz: Dia-well porcukor 5 dkg

A hozzávalókat összekeverjük, kicsi kifliket formázunk belőle és közepes lángon világos színűre sütjük. A végén porcukorral megszórjuk.

100 gram tápértéke: kcal: 405
fehérje: 8.44
szénhidrát: 31.49
zsír: 26.48

1 db tápértéke: (15 g)
kcal: 60,75
fehérje: 1,27
szénhidrát: 4,72
zsír: 3,972

DSC00295_1.JPG

Szólj hozzá!